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触摸千年闽酒文化,探访古法美食!福建北部这处“芝城”有着别样魅力...

2019-06-17 16:54:21 来源: 福建电视台旅游频道 作者:

福建的北部的武夷山下、建溪河畔,

有座拥有1800多年历史的古老城市。

这里被誉为“海西酒城,是中国竹乡、

中国笋竹城,是北苑茶都,

是中国根雕之都,是中国锥栗原产地,

是八闽第一府、千名进士县,

这就是【主播旅行社之方言欢语】

要带你探访的“芝城”。

提到建瓯一定离不开酒!

这个地处闽北的小城,

不仅拥有着古迹繁多的风景名胜、

丰富多彩的历史遗存,

还孕育了有着三千多年历史的闽酒文化。

建瓯素有“酒城”之美称。

据考古发现,

4000年前的新石器晚期至3500年前的商周时期,

建瓯地域的先民们就已经开始

酿酒、饮酒、用酒了。

时至今日,

酿酒工艺代代相传,生生不息。

龙头雕刻的小桥流水,

郁郁葱葱的绿植鲜花,

放眼望去一片满目清新的景致。

如果没有告诉你这是一家工厂,

你肯定以为是到了某个后花园吧!

作为福建省首批观光工厂,

「双龙戏珠酒业厂区」酒香浓郁,

景色迷人。

为游客打造出“酒文化+旅游”的

新光观模式。

从酒博物馆到DIY酿酒体验区,

无疑是你来建瓯感受千年闽酒文化的

好去处。

如果不赶时间,

定要参观酒厂内难得一见的「泥窖」。

「泥窖」有“三绝”,

“第一绝”:它是全省第一家,

也是唯一一家泥窖的酒厂。

“第二绝”:此处的泥窑年份久远,

对酒品的发酵与醇化有着至关只要的作用,

是不可再生的宝藏资源。

“第三绝”:因“闽之源古建州”

得天独厚的地理大环境,

加之泥窑自身所处独特的地理小环境,

让泥窖里的窑泥养料与其他地方有天壤之别。

听完主播小姐姐的介绍是不是很震撼,

来建瓯不要忘了来这的泥窖

品尝一会闽北美酒的香醇魅力。

都说:一方之言,八方之美。

你听过建瓯人说的「建瓯话」么?

建瓯话里面还保存着不少古汉语的
语音和词汇原形,
尤其是在一些主要的日常生活用语上。
日常生活中的“锅”,
建瓯人时至今日还仍然将它称作“鼎”。
古朴、自然、雍容、典雅,是建瓯话的一大特色。
不少的白话还富有相当强的表现力,
让人在三言两语中便得到启发。

在建瓯路上遇见认识的人,

你知道怎么用建瓯话打招呼?

建瓯话“晚饭”怎么说?

主播们要带你开启复读机模式,

疯狂建瓯方言说起来~

建瓯话“腹肌”是啥意思?

“迈好得”又是什么?

你的家乡关于这些方言

是不是和建瓯话一样有趣?

不要错过今晚主播为你盘点有趣的「建瓯方言」哦!

福建各地光饼不在少数,花样百出,

而「建瓯光饼」凭借独特的风味

可谓是脱颖而出,

半个巴掌大的小饼,

点缀着绿色的小葱和芝麻,

烤得油光金黄。

而「建瓯光饼」的口感甚佳,

令人回味无穷。

绝对是你吃了就停不下来的小吃。

那么问题来了

「建瓯光饼」为何这么好吃?

纯手工古法炮制可是它的精髓所在。

今晚主播小姐姐小哥哥就要带你体验

「建瓯光饼」的古法制作过程。

还要带你围观光饼烤制用的利器,

传统而神奇的高炉。

这光饼到底如何放进滚烫的高炉里烤制?

烤制光饼的材料又是什么?

大大小小的光饼店遍及建瓯大街小巷,

到底哪家的光饼最好吃?

今晚【主播旅行社】为你揭秘

「建瓯光饼」在建瓯究竟是个什么样的存在!

周末2天,咻~的一下就过去了。

还有没有想好去哪里浪的你,

不如去趟拥有“酒文化”名片的建瓯,

感受苏东坡笔下“夜倾闽酒色如丹”

的文化气息。

[责任编辑:谢志源]

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